Travailler dans un café en Australie

Nous vous expliquons ici comment vous pouvez travailler dans un café en Australie et comment vous former en une journée au métier de barista.


Si vous partez en PVT en Australie, vous pouvez travailler dans un café, principalement au poste de barista.

Le barista est la personne qui prépare et sert des cafés aux clients.

Les formations de barista en Australie

Pour augmenter vos chances d’être embauché comme barista en Australie, notamment si vous n’avez pas d’expérience, vous pouvez suivre des formations courtes de quelques heures réparties sur une ou deux journées.

Vous devriez toujours choisir des formations dont le programme est reconnu par l’état australien.

Les principales unités d’enseignement qui correspondent au métier de barista sont les suivantes :

  • SITXFSA001 – Use hygienic practices for food safety
  • SITSS00048 – Espresso Machine Operation (inclu l’unité SITXFSA001)
  • SITHFAB005 – Prepare and serve espresso coffee (inclu l’unité SITSS00048)

Vous pouvez, et c’est ce qui est en général recommandé, de choisir des formations qui engloblent au minimum ces trois unités d’enseignement.

Les organismes de formation au métier de barista qui proposent des programmes courts et certifiés sont nombreux en Australie. En voici quelques uns :

Offres d’emploi dans les cafés en Australie

Les chaînes de restauration dédiées au café en Australie sont les principales entreprises embauchant des baristas. Nous vous donnons ici les pages emplois des enseignes de préparation de boissons chaudes en Australie.

Vous pouvez aussi cibler des chaînes comme McDonald’s qui propose de très nombreuses offres d’emploi de barista pour son enseigne McCafé ou comme Donut King (pas d’offres d’emploi sur le site de l’enseigne mais vous pouvez contacter les boutiques).

Enfin, vous pouvez évidemment déposer votre CV directement auprès des cafés indépendants.