Le programme Chefs de France pour travailler en Floride

Le programme Chef de France permet de partir travailler un an aux États-Unis dans une boutique ou un restaurant du parc EPCOT à Disney World.

Le programme Chefs de France est l’une des 3 solutions pour partir travailler à Disney World en Floride.

Contrairement aux deux autres programmes, vous n’êtes pas embauché par Disney mais par le groupe Bocuse qui opère plusieurs boutiques, kiosques et restaurants au sein du parc EPCOT, l’un des 6 parcs du Disney World Resort à Orlando.

Le recrutement pour Chefs de France se fait exclusivement par l’intermédiaire de l’agence française International Services.

Les postes à pouvoir au sein du programme Chefs de France

Avec le programme Chefs de France de la Maison Bocuse, vous pouvez prétendre à 6 postes répartis dans deux catégories :

Les postes de service aux clients :

  • Quick Service Hôte – Hôtesse : votre rôle sera d’accueillir la clientèle, de proposer et expliquer aux visiteurs du parc ces produits typiquement français, de réaliser la vente et l’encaissement et de maintenir la propreté des lieux.
  • Chef de rang / Commis de salle : vous aurez pour fonction de prendre les commandes, d’effectuer le service en salle et de tenir votre caisse enregistreuse. Vous serez également responsable de votre fond de caisse et répondrez en anglais aux besoins des visiteurs. 

Les postes en cuisine :

  • Commis de Cuisine / Demi Chef de partie
  • Pâtissier – Pâtissière
  • Boulanger – Boulangère
  • Crêpier – Crêpière

Les conditions pour participer au programme Chefs de France

Il y a trois conditions principales pour être admis au sein du programme Chefs de France aux États-Unis :

  • Être âgé d’au moins 18 ans
  • Être de nationalité française
  • Avoir un bon niveau d’anglais

Il y a ensuite des exigences spécifiques en terme de formation ou d’expérience professionnelle pour certains des postes.

Conditions de travail, salaire et logement pendant le programme

Le salaire varie selon les postes :

  • 16.50 dollars de l’heure pour les postes en cuisine
  • 15 dollars de l’heure pour les postes d’hôtes et hôtesses
  • 6.98 dollars de l’heure + pourboires pour les postes de commis en salle et de chefs de rang

Vous travaillerez en moyenne 40 heures par semaine, 5 jours sur 7.

La durée de travail hebdomadaire peut monter jusqu’à 50 heures, pour 6 jours de travail.

Tous les collaborateurs participant à l’un des programmes internationaux de Disney World Resort sont logés :

  • au sein de l’une des 4 résidences de Disney
  • dans un appartement en colocation
  • à 1 heure de route en bus du parc EPCOT

Candidater au programme Chefs de France à Disney

Pour postuler au programme Chefs de France et partir travailler aux États-Unis pour un, vous devez adresser votre candidature à l’agence International Services.